生のタラ購入

魚屋さんに立ち寄ったら生のタラを薦められた。生のタラは格別に美味しいので迷わず購入。豆腐と一緒に生のタラを煮ていただく。鰹と昆布の出汁にショウガを入れて煮た。出汁味が染み込んだ豆腐もおいしいが、今日の主役はやはりタラだった。

里芋の煮物、セロリの炒め物、日本の知り合いから送っていただいた漬け物なども添えた。やはり副菜を何種類か作っておくと便利である。