魚屋さんに立ち寄ったら生のタラを薦められた。生のタラは格別に美味しいので迷わず購入。豆腐と一緒に生のタラを煮ていただく。鰹と昆布の出汁にショウガを入れて煮た。出汁味が染み込んだ豆腐もおいしいが、今日の主役はやはりタラだった。 里芋の煮物、セ…
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