酢豚

今日の夕食は酢豚。豚ロースを角切りにしてワインに漬けておいたら肉がかなり柔らかくなって食べやすかった。好みとしては甘めの酢豚が好きなので、砂糖（実際はアガベシロップ）とイチゴジャムを甘味に使った。野菜はグリーンベルペッパー、レッドベルペッパー、ニンジン、タマネギ、キクラゲ。私はキクラゲが好きなので自分の皿はキクラゲ多め。