ラーメン

茹で豚を作った時のスープに和風だしを足してラーメンスープにしてみた。和風醤油味ラーメン。茹で豚が残っていたのでチャーシュー代わり。ワカメ、刻みネギ、蒸しキャベツを具にした。

なかなかおいしいスープが出来て満足。
空芯菜のおひたしとグリーンサラダも一緒にいただいた。今回のハウスドレッシングは醤油、レモン汁、アガベシュガー、ニンニク、ショウガ、胡麻、ヘンプオイルをブレンダーで混ぜたもの。コクがあって美味しいドレッシングが出来た。