すき焼き

月曜日はシカゴに一泊。気がつくと私としたの息子はこっちにいる方が長いのでは？
でも色々慣れてくると食事のバリエーションも増えてくる。
今日は二人ですき焼き。
野菜類は白菜、長ネギ、春菊、こんにゃく、きのこ、焼き豆腐、と充実。

手鍋で一気に作ってからテーブルに持ってきてハフハフといただく。小さめの鍋なので温かいうちに一気に食べられる。これを３回繰り返した。練習が終わってお腹をすかした下の息子はご飯３杯。実は始めっから予定していたので、卵持参して、私は生卵も一緒に、うまい。