とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

鮭チャーハンとブリトー

夕飯は家で食べられないのでせめて昼食のためにお弁当を作る。朝早いうちに急いで作るのでどうしてもシンプルになるのだが。肉をたくさん食べた後は魚と決めている。
今日は鮭チャーハン。鮭にスモークサーモンを使って少し塩分を足した感じ。お弁当にはこれくらいがいいのかも。下の息子も喜んでくれた。

夜は練習場近くのメキシカンレストランでブリトーをテイクアウト。大きなブリトーなのでかあちゃんと半分ずつでちょうどいい感じ。この辺りは多くのメキシコ移民の人々が住んでいるのでメキシカン料理が充実している。しかも安い。