柳川丼風弁当

なんだか今日の弁当シリーズみたいな日記になってきた。
今日は白身のSole（ヒラメまたはカレイ）を使って柳川丼風にしてみた。まあごぼうとかも入っていないのだが。ご飯にはとてもよく合う味付け。

そして余った魚は煮付けて帰ってきてから夕飯にいただいた。Soleは淡白なのでちょっと濃いめの味付けがちょうど良い。