アボカドとキャットフィッシュのサラダ

最後に少しだけ残ったカレーでカレーうどんパスタ風。エアフライヤーで揚げたオクラとズッキーニも添えた。

もう一品はアボカドとキャットフィッシュのサラダ。キャットフィッシュはケイジャンスパイスでグリルした後にマヨネーズとあえてアボカドの上にのせた。カニのサラダとかこうやって食べたりするのだが、キャットフィッシュでも美味しい。というか、下の息子に大好評だった。

切り干し大根も大量に作ったので今日もいただく。