ビビンパ

昼は下の息子のフットサルの試合の前に特製トマトソースパスタ。イタリアントマト丸ごとから作るソース。パスタを茹でるお湯を沸かし始めてからパスタが出来るまでにちょうど出来上がるソース。

夜はビビンパ、豚しゃぶサラダ、わかめスープ。
今回は日本食スーパーで買ってきたゼンマイ入り。なくても良いけどあると嬉しい。

豚しゃぶ用の超薄切り肉もシカゴで買ってきたもの。ドレッシングは豆乳、醤油、すりごま、砂糖、酢を混ぜて作った。

わかめたっぷりのスープもビビンパに合う。