マヒマヒのカレースパイス焼き

魚屋さんでマヒマヒを見つけた。新鮮なマヒマヒは一目見れば分かる。魚屋のおじさんも”これはいいよ！”って言っていた。なんだかカレー風味が合いそうだったので、カレースパイスをまぶしてオーブンで焼いた。身がしっとりしていて本当に美味しい。

久しぶりに白菜を一玉購入。白菜、もやし、カナディアンベーコンを重ねて鍋で蒸す。これをごま油少々、ライム、たっぷりの刻みネギでいただく。これがとてつもなく美味しい。