サバの塩焼き

魚焼き機をもらって以来色々と焼いてみたいなと思うのだが、なかなか焼き魚に良さそうなものが売られていない。と思っていたら、今日入ったばかりのサバをいつもの魚屋さんで発見。早速塩焼きにしてみた。皮の部分もカリッとしてとても美味しい。付け合わせにほうれん草の胡麻和え。