とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

鶏大根再び

私は仕事で夕方からイベントに参加。かあちゃんと息子達は沢山作ってまだのこっていた鶏大根を夕食にした。二日目になるとさらに味が染み込む。旨味の染み込んだ大根はとても評判だ。
仕事から帰ってくる時に雪がちらついていると思ったら、もうすっかり積もっている。実は今年2回目の雪。あまり雪の降らないところで育ったので、16年前にアメリカ北部に来て4月なのに雪が積もっているのを見てちょっとワクワクしたのを覚えているが、さすがに毎年雪と格闘しているとそんな気持ちも薄れてくるものだ。