今日からベジー

息子達は今日から地元大学で開催されるサッカーキャンプに参加。地元の大学なのだが大学の寮に宿泊するキャンプ。３泊４日でのサッカー漬け。
そんなわけでかあちゃんと二人での夕食。息子達もいない間はベジーな生活にすることにした（卵あり）。
今日はキノコとオクラたっぷりのサラダと

ニラ玉炒め。

どちらの味付けにも昨日作った濃縮出汁が活躍。考えてみたら出汁は魚だ。というわけで卵と魚ありのちょっとゆるいベジーな生活の始まり。