ミートソーススパゲティ

今日はこの春一番の天気。トーナメントはなくなったが、リーグ戦や練習試合など入って息子達は一日中サッカーの試合。夕方まで忙しく車を走らせていた。
実は昨日カレーを作るのと同時にミートソースも一緒に作った。これが今日の夕食。家に帰ってきて温めて、麺を茹でたらすぐに食べられる。タマネギの他に人参とレッドベルペッパーがほとんど識別できないくらいとろとろになって入っている。ソースが実に味わい深くできた。