ハヤシライス

今日の夕食は作り置きしておいたハヤシライス。今回は非常に好みの味に出来たのだが、何が違うのだろうと考えてみると、タマネギの量と炒め方の気がする。確かにいつも大量のタマネギを良く炒めるようにしているが、今回は時間のかけかたがいつも以上だったのだと思う。

焼きチーズも食べてしまわねばと思いほうれん草と一緒にソテーにした。下の息子が”ほうれん草とチーズはよく合う。”と喜んでいた。