せっかくミートソースを大量に作ったので一度はラザーニャを作っておきたいところ。ラザーニャには美味しいリコッタチーズが欠かせない。リコッタは重くない感じのものが好み。今回買ったのはかなり好みだった。パスタは枚数が出来るだけ多い方が美味しい気がする。
パスタ、ミートソース、リコッタを繰り返し最後はパスタ、ミートソース、パルメジャーノで完成。パルメジャーノとリコッタのコントラストがこれまた良い。
ラザーニャはかあちゃんの大好物。今日は一番多く食べていたんじゃないかな。今日はかなり理想的なラザーニャができた。
