ムール貝を買ってきてボンゴレ風のパスタにした。私が日本人だからだと思うが、貝を注文するとちょっと店員さんに緊張が走って、”一番良いのを選ぶからまってて。”なんて言ってきたりする。とにかく一番良さそうなのを選んでくれるので悪くない。白ワインでニンニクと一緒に蒸したらパスタとからめる。後は軽い塩だけでものすごい旨味。
カボチャは薄目にスライスしてローストしてサラダでいただいた。ドレッシングはカレー風味のイチジクの入ったドレッシング。Coopで買ったものなのだが、大ヒット。スパイスとイチジクの甘味が良いコンビネーション。
