ハンバーグ

”今日の夕食何が食べたい？”と息子達に聞いたら、下の息子が間髪入れずに”ハンバーグ！！！”と答えたので、夕食はハンバーグ。我が家のハンバーグは牛挽きは赤身の多いもので、豚肉を少し脂が多めのものにしている。牛と豚を４：１ぐらいの割合で混ぜる。カリッと焼き目をつけたらオーブンで火を通す。下の息子から”何個焼いたの？”と質問が来るぐらいの大人気メニュー。さすがに１個ずつだけど。

最近作ったカブの酢漬けも添えた。美味しく出来て息子達にも評判だった。