ホット＆サワースープ

昨日作ったローストポークを今日は蒸したもやしとキャベツの上にのせていただいた。昨日は洋食系だったが、今日は和食系になった。

芥子菜の漬け物はごま油で炒めてからスープにした。ホット＆サワー系のスープ。ホットはホワイトペッパーなので色は透明だが辛いスープ。具は自家製の油揚げ、タマネギ、キクラゲ。

完全に熟成が進んだキムチも一緒にいただいた。ご飯が進む。