ポテトナチョス

以前日記に書いた電子レンジで作るポテトチップスは相変わらず好評。実は前からこれを使って作ってみたいと思っていたのがナチョス。普通はコーントルティヤで作るのだが、この電子レンジポテトも合うと思った。
電子レンジポテトの上にタコシーズニングで炒めた挽肉とチーズをのせて、さらにレンジでチーズをトロッとさせたらサルサ、ワカモレ、サワークリームをのせて出来上がり。これで一人前。

アメリカではとても人気のあるナチョス。息子達も大好き。地元産のポテトは味があってチップス自体もものすごく美味しい。