2011-09-29 四川料理 職場にお客様を招いて講演をしていただいた。一緒にこの講演をオーガナイズしている中国人の同僚がお客様と一緒に私もディナーに招いてくれた。 同僚が気に入っている四川料理の店でディナー。注文はもちろん同僚に任せる。 いろいろと辛みのきいたおいしい料理が次々と運ばれてきた。 久しぶりにキドニーも堪能した。 お客様からいろいろな話を聞かせてもらってずいぶんと勉強にもなった。