茄子のミートソース

今日は職場から直接上の息子の試合に行って、さらにそのまま下の息子の練習も見学した。すべて終わったのが８時頃だったので、冷凍しておいた茄子のミートソースのお世話になることにした。マーケットで買った固めのゴートチーズもたっぷりとかけていただいた。

忙しい夕方になってたが、上の息子のチームは２−０で快勝したし、下の息子が本当に楽しそうに練習しているところも見れたし、良かった。

上の息子には昼食代として毎週２０ドルをもたせている。どのように使うかは彼の自由。今日聞いたら、試合のない日は節約して学食で安くすませて、試合のある日は外のパスタ屋さんでパスタを食べてエネルギー補給しているらしい。そんなわけで今日は２食連続でパスタになってしまったのだが。