とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

バジルマヨネーズ

今日もグリルを使って魚を焼いて夕食。
紅鮭のフィレを買ってきたのでそれを焼いた。昨日食べたサンドウィッチのバジルマヨネーズが美味しかったので自分でも作ってみた。バジルは家の鉢で育てているもの。2週間の留守の間にほとんど雨が降らなかったにもかかわらずしっかりと生き残っていた。
マヨネーズ、マスタード、バジルをフードプロセッサーで混ぜてグリルした紅鮭に塗っていただいた。息子達もこのバジルマヨを絶賛してくれた。

1ダース買ったコーンを今日も焼いていただいた。