麻婆豆腐

夕食は麻婆豆腐。味付けは豆板醤、ニンニク、ショウガ、塩、チキンブロス。いつもよりシンプルな味付けだが、ニンニクはたっぷり使ってみた。こういうシンプルなのも悪くない。ニンニクがしっかりと旨味になってくれている。私は花椒もたっぷりとかけていただいた。息子達も麻婆豆腐をご飯にかけて食べるのが大好き。

ホット＆サワースープもあったのでなんだかちょうど良かった。
枝豆やトウモロコシも再び堪能した。
このところ寝不足気味なので今日は早く寝たいところだ。