夕食は麻婆豆腐。味付けは豆板醤、ニンニク、ショウガ、塩、チキンブロス。いつもよりシンプルな味付けだが、ニンニクはたっぷり使ってみた。こういうシンプルなのも悪くない。ニンニクがしっかりと旨味になってくれている。私は花椒もたっぷりとかけていた…
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