キムチカレーパスタ

久しぶりに息子達の水泳教室についていった。上の息子が最近めきめき上達していて見ていて面白い。下の息子は久しぶりに私が見ているからだろうか？やたらと張り切っている。しかもひと泳ぎごとにこちらを見ては手を振ってくる。たまにはこうして見学するのも良い。
夕食は帰ってきてからすぐできるものにした。冷凍庫にあったすじ肉カレーをパスタにかけて食べた。カレーの上にはキムチと刻みネギをたっぷり。キムチとカレーはとても相性が良い。上の息子は最近キムチを結構気に入っている。そのままでは食べないが、鍋、炒めたもの、そして今日みたいにカレーにまぜたものなど相当好きみたいだ。下の息子はカレーだけ。お腹が空いていたらしくおかわりまでしていた。

カレーパスタは最近の私のお気に入り。