大バーベキューパーティー

とうちゃんの妹、弟家族に伯母さん家族総勢１５人がとうちゃん家に集合。庭でバーベキューパーティー。妹の旦那さんは以前焼き鳥屋さんで働いていたので焼き鳥はプロの腕。昼食の後手際よく仕込みをしていた。それを見ているととても勉強になる。シソ巻き、ネギマ、レバー、ハツ、砂肝などなど。
焼き鳥は炭で焼いていく。焼き方も手慣れたものだ。


私は鉄板で野菜を焼く係。野菜は畑から穫ってきてすぐ焼いていく。茄子が特に美味しかった。

そして最後は焼きそばを鉄板で作って〆。

冷やしておいたスイカを食べて、子供達は花火大会。
にぎやかな夜だった。