おばあちゃんのPad Thai

締め切りまじかの書類があったのと、さらにもう一つ仕事があったので今日は仕事場に１０時過ぎぐらいまで残ることにした。こんな時に夕食によく食べるのが、近所のアジア料理屋さんでおばあちゃんがつくるPad Thai（タイの炒めたヌードル、麺はライスヌードル）。注文するとおばあちゃんが厨房に入って行ってチャッチャと作ってすぐに出てくる。このPad Thaiが非常にクセになる。ナンプラーが良くきいていて、甘みもちょうど良くて、唐辛子の辛さがキリッときいている。これをテイクアウトして汗をかきかき食べるのが職場に残る時のひそかな楽しみだったりする。とても好みなPad Thaiなのだが、量が多いのと、おそらく舌で感じる以上の油と塩分が含まれているだろうということで、一人で職場に遅くまで残る時のスペシャルということにしている。今日もこれから働くのにこんなにお腹いっぱいになってどうするんだというぐらい満腹になってしまった。こういうのをたまに食べるのが結構うれしくて、残業も悪くないなと思ってしまう。