チキン南蛮

下の息子はシーズンオフ。こんな時こそ勉強を進めておくいい機会。最近やっと普通に勉強に集中できるようになったと思う。
今日は朝起きて息子たちのためにチャーハン弁当を作ってから職場へ。チャーハンの具のチャーシューは昨晩作っておいたもの。

夕食はチキン南蛮。前回もやったが、鳥のササミを使って切らないチキン南蛮。このスタイルが作りやすくていい。