とん平焼き

下の息子のお弁当、炙りチャーシュー弁当。弁当を作ってから仕事。

夕食はとん平焼き。もやしや豚肉を卵で巻いていただく、関西方面で食べられているらしい。下の息子がジャパニーズ風のオムレツだなと喜んでいた。なんだかおつまみみたいなおかずになってしまったのだが、思ったより準備に時間がかかったので、これ一品。まあ美味しかったからいいか。おつまみ見たいと言いつつご飯にもよく合うし。