お好み焼き

かあちゃんのリクエストでお好み焼き。米粉、長芋、卵で作った生地はふっくらとしていてよくできた。お好み焼きの生地だと小麦粉と米粉の違いがわかりにくい気がするのだが、長芋のおかげか？
キャベツにネギたっぷりの豚玉をハフハフとおいしくいただいた。

チゲもお好み焼きによく合う。