とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

魚とパスタは試合前日の定番

明日が試合なので魚中心の夕食。
好物のBronziniの塩焼き。ふっくらした白身が塩焼きに最高。丸揚げとかも美味しそうだが、さすがに家では難しい。

鳥の胸肉をほぐしてゴマだれに和えたものを具にしたパスタ。ネギとシラントロをたっぷりと入れてちょっと東南アジア風。これも美味しくできた。