ロブスター出汁で炊き込みごはん

今日は日帰りでシカゴで下の息子の試合。
試合後に遅めのランチ。普段あまり行かないエリアだったのだがとても美味しそうなメキシカンレストランを発見。そして予想通り、タコスがとても美味しかった。

お腹いっぱいになって帰宅。
実は昨日ロブスターの殻を集めてスープを取っておいた。そんなわけでロブスターの出汁がたっぷりと出た炊き込みごはん。お腹があまり空いていなかったので、これがメイン。それにしてもロブスター出汁をたっぷりと吸ったごはんはとても美味しかった。