エアフライヤーでトンカツ

下の息子の朝ごはん。エアフライヤーで作ったとんかつがメイン。とんかつ一枚だと溶き卵が結構余るので、これと小麦粉を合わせ、玉ねぎ、青ネギ、トマトなどを入れた野菜お焼きとほうれん草の海苔胡麻和えを添えた。トンカツは厚めの肉の間にニンニクを挟んであげてみた。ちょっと変わっているがジューシーなとんかつを下の息子は喜んでいた。

夜はかあちゃんと下の息子がシカゴへ行って一泊。
私は家で韓国ラーメンと肉まん。最近チャイニーズストアで見つけた肉まんが結構美味しい。