海鮮鉄板焼き

今週末は肉をたくさん食べたので、魚と野菜中心の夕食。上の息子も今晩寮に帰っていくので家族が揃ったちょっとしたお別れディナーでもある。
野菜と魚介類の鉄板焼き。
野菜中心で、あとはエビやホタテ。サーモンとマグロはお刺身用なのでそのまま食べてもよし、焼いて食べてもよし。



豆腐は元々はおでんの汁（継ぎ足しで使っている）で味がしみるように煮込んでおいた。豆腐以外に何も入れなくても楽しめる味。