タンシチュー

以前作っておいたタンシチューを夕飯にした。タンはホロホロになっていて、ルーにはなんとも言えない旨味が染み渡っている。

余っていたニラとキャベツを具にして韓国風お好み焼きみたいに焼いてサラダに添えた。サラダに以外にもよく合う。これも美味しかった。