とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

ちらし寿司

とうちゃんの母ちゃんから送ってもらった蕎麦を昼食に。タレは出汁をとってちょっと濃いめのつけダレ。具には甘辛く煮た油揚げ、刻みネギ(たっぷり)、海苔(たっぷり)。久しぶりの蕎麦で息子達も嬉しそう。大評判だった。
夕食は上の息子のインターン先のトレーナーさん宅でワールドカップ決勝を観戦しながら。ハンバーガーのグリル。私もちらし寿司を持って参上。トレーナーさん夫妻は寿司ライスが好きなので喜んでくれた。