野菜たっぷりミートソース

実は上の息子、昨晩、夜行バスでミネソタまで行き、用事を済ませて今日の夕方帰ってきた。バスターミナルまで迎えに行ったりしなければならず時間があまりなかったので夕食は冷凍しておいた野菜たっぷりミートソース。下の息子も夕食後に大学のサッカー主催のサッカークラスがあったのでパスタはちょうど良かったかもしれない。

もう一品は久々の蒸し野菜。これもサクッと作れる。もやし、キノコ類、大根、人参、里芋、青梗菜そしてフィッシュボール。年末にいただいたポン酢と一緒に。