とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

パスタと野菜炒め

下の息子は夕食後にフットサルの練習があるのでパスタ。マグロとインゲンを具にしたトマトソースのパスタ。インゲンは下の息子の好物。

私とかあちゃんは野菜炒め。外食が多くなると、家では特に野菜中心に食べたくなる。牡蠣、マグロ、もやし、ピーマン、タマネギ、ほうれん草を使った野菜炒め。そろそろ大きくて美味しい牡蠣が魚屋さんに入荷する季節。ご飯に良く合うし、美味しかった。