鮭テリヤキ丼

鮭テリヤキ丼。相変わらずSockeyeサーモンに脂が乗っていて美味しそうでつい買ってしまう。これを甘辛テリヤキにして丼ものにした。アボカドやネギもタレに絡めて一緒に。熱が入ってトロッとしたアボカドも美味しい。アボカドは好きでよく食べるのだが、とてつもなく栄養価が高いらしい。スムーシーにアボカドを入れる人が多いのはきっとそのせいかと思う。栄養価はともかく息子達はとても美味しそうに食べてくれた。