白身の魚で丼

肉は日曜日に沢山食べたので今日は魚。パーチという湖でとれるキスぐらいの大きさの白身魚。これに片栗粉をまぶして多めの油で焼き付けてから甘辛のタレにくぐらせる。それをアツアツのうちにご飯にのっけて、さらにタレを回しかけてどんぶりにした。七味唐辛子をかけていただくと最高。これは大好評だった。

野菜はほうれん草のおひたしにシュガースナップピー。シュガースナップピーはただいまかあちゃんのお気に入り。