和食御膳

今回の旅行のメイン、セミナーをする。なんだか年を取ると人前であまり緊張しなくなるものだ。いろいろと経験を積むにつれて準備も効率よくなった。年を取るのも悪いことではない。
セミナーの後は先輩に和食のお店に連れて行っていただいた。小皿で色々な種類の料理をいただけるなんとか御膳という感じのもの。こういうのはアメリカではなかなか食べられない。