とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

カジキのフライ

上の息子とかあちゃんは高校のボランティア。下の息子は練習の後に待ちきれずにサブサンドウィッチ。そんなわけで自分の分の夕食だけを作った。魚屋さんで買ってきたカジキをエアフライして、その上からニンニク、ショウガ、ネギ、香菜をたっぷり使った醤油ベースのソースをかけた。麺は全粒粉パスタでもやしで増量。