とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

ポークソテー

トンカツを作ろうと思ったがパン粉が無いことに気がついた。なんだかわざわざ買いに行くのが面倒になってトンカツからポークソテーに変更。バター醤油のソースでいただくポークソテーもご飯と良く合って旨い。付け合わせはインゲンの炒め物。ニンニクたっぷり。下の息子がなぜだかこれが大好き。

せっかく日本から美味しい味噌をもらってきたのでみそ汁も。野菜たっぷり(ごぼう、人参、タマネギ、しいたけ、ねぎ)に豆腐もたっぷり。豆腐は久々に絹ごし豆腐。牛乳パックのような紙パックに入れて売られているもの。初めて試してみたが結構良いかも。