きつね丼

昨日残った豆腐で試しにエアフライヤーで揚げを作ってみた。これが大成功。まさに油揚げが出来た。これを使って丼物。出汁がしっかりしみた揚げが美味しい。下の息子は試合が終わってから太いソーセージの入ったホットドックをペロリと２個平らげていたのでこれくらいがちょうど良い。

下の息子のチームは今日は意地を見せて２勝。昨日の負けが相当効いたみたいで、皆がいつも以上に頑張っていたように思えた。負けから学ぶことは大きい。