ジャガイモ細切り炒め

今日も弁当のはずだったがあまりに忙しくて断念。下の息子には例のヌードル屋さんで練習直後に夕食。上の息子はサッカーチームのボランティアで夕食付き。
私とかあちゃんは帰ってきてから夕食。ジャガイモをネギやタマネギと一緒にオイスターソースで炒めたもの。これを麺と一緒にいただく。炒めたジャガイモはシャキッとしていてなんだか違う食べ物みたいだ。もちろんこれはこれで美味しい。