海苔弁当

今日は海苔弁当。学生時代に最も頻繁に食べた弁当かもしれない。理由は安かったからなのだが。そんな懐かしい香りのする海苔弁当を作ってみた。学生時代よく食べたものには鮭とちくわの天ぷらが入っていたなあと思いつつ私のバージョンは鮭に玉子焼きにブロッコリー。玉子焼きはニラ入り。ブロッコリーは一株を蒸しておいたのだが結構食べ応えのある量だったので毎日のように登場する。

下の息子が相当気に入ったようだった。