マグロカツ

アルバコアツナをブロックで買ってきた。これをスライスしてマグロカツ。ともすればパサつきがちのアルバコアもカツにするとジューシーにいただける。息子達も好きなおかずの一つ。付け合わせにはローメインレタスとキュウリのビネグレットサラダ。シンプルにオリーブオイル、レモン汁、ニンニク、塩、胡椒で作ったビネグレット。

気候が暖かくなってくると生野菜を食べたくなってくる。季節と食の好みは連動していることが多い気がする。例えば冬になると塩分の強いチーズを食べたくなったり。