カレー蕎麦

昨日カレーを食べた後、残りのほとんどを冷凍して、少しだけ鍋にとっておいた。これを使ってカレー蕎麦。蕎麦と言っても実は全粒粉の平たいパスタを使った。そもそもカレーに入れてしまえば蕎麦の香りは感じないので、小麦の全粒粉でもかなり雰囲気が出る。だし汁（醤油味）とカレーをブレンドしたらとろみをつける。自家製の油揚げを具に使ってみた。