とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

カレーパスタ

毎朝のスムーシーにジンジャーを入れてみた。喉の痛み対策だったのだが、これはなかなかいける。フルーツの甘味と相まってジンジャエールを彷彿とさせる。

元々4人家族用に冷凍しているので、昨日のカレーが半分以上残っている。今日は全粒粉のフィットチーネでカレーパスタ。なぜか刻みネギがよく合うと思うので、たっぷりと。ひとり150gの乾麺を茹でていただいた。食べすぎか?

下の息子はすばらしい施設で練習しているんだなあ。